hitam pedas jadi salah satu favorit banyak orang. Berikut cumi hitam pedas yang mana digunakan sanggup belaka kamu coba.
Cumi jadi salah satu makanan laut yang tersebut hal tersebut banyak disukai orang. Cumi juga mampu diolah menjadi berbagai macam hidangan.
Nutrisi cumi
Cumi juga mengandung banyak zat gizi yang digunakan hal tersebut dibutuhkan tubuh. Kalori yang dimaksud digunakan terdapat pada 100 gram cumi mentah juga terbilang rendah, berada pada sekitar 92 kkal.
Selain itu, lemak di dalam dalam dalam cumi juga tiada terlalu tinggi, yakni belaka 1,38 gram saja.
Meski demikian, ketika sudah dimasak, kalori yang mana mana terkandung pada tempat dalam sajian cumi tentu bisa saja jadi meningkat.
Sebagai contoh, mengutip berbagai sumber, saat cumi dimasak menjadi cumi hitam pedas, per porsinya mengandung kalori hingga 220 kkal. Ditambah nasi juga juga sajian lain, kalori yang tersebut disantap sekali makan tentu jadi lebih banyak banyak tinggi.
Sumber utama kalori dalam sajian cumi biasanya berasal dari cumi, tinta cumi, juga minyak goreng untuk memasak.
Manfaat tinta cumi
![]() |
Tinta cumi juga ternyata banyak miliki manfaat kesehatan. Mengutip berbagai sumber, warna hitam dalam tinta cumi merupakan senyawa melanin yang dimaksud mana terkonsentrasi dengan zat besi.
Melanin berasal dari asam amino tirosin yang digunakan dimaksud cukup penting untuk tubuh. Asam amino ini mampu meningkatkan enzim-enzim pada tubuh manusia.
Selain itu, tinta cumi juga mengandung zat besi serta mineral yang tersebut dimaksud bisa saja semata meningkatkan sel darah merah.
Resep cumi hitam pedas
Jika ingin menyantap sajian cumi hitam pedas di area dalam rumah, Anda mungkin sanggup mencoba resep di area dalam bawah ini. Berikut resep cumi hitam pedas yang tersebut dimaksud mudah dibuat.
Bahan cumi hitam pedas
Berikut substansi yang mana diperlukan untuk menciptakan sajian cumi hitam pedas:
– 400 gram cumi ukuran sedang yang tersebut digunakan sudah dibersihkan, potong sesuai selera, jangan buang tintanya- 3 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 5 cabe rawit, total mampu disesuaikan- 1 ruas jahe, digeprek- 1 lembar daun salam- 1 sdt garam- gula secukupnya- 1/2 sdt penyedap rasa- 2 sdt saus tiram- minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara menghasilkan cumi hitam pedas
Berikut cara menimbulkan cumi hitam pedas:
1. Iris bawang merah, bawang putih, serta cabe rawit.
2. Siapkan wajan juga panaskan minyak. Masukkan irisan cabe, bawang merah, kemudian bawang putih. Masukkan juga daun salam serta juga jahe.
3. Jika sudah harum, masukkan cumi lalu aduk-aduk sebentar.
4. Masukkan bumbu, mulai dari garam, penyedap, gula pasir, juga saus tiram. Aduk-aduk hingga tinta pecah juga keluar.
5. Aduk kemudian beri sedikit air, tes rasa. Masak lagi selama lima menit hingga tinta agak mengental juga juga bumbu meresap.
6. Angkat, sajikan. Cocok disantap dengan nasi hangat lalu tumis kangkung pedas.